4 cetrioli, pelati e tagliati in quattro parti nel senso della lunghezza;
1 cucchiaio di semi di aneto schiacciati;
2 cucchiai di burro o margarina;
pepe e sale.

Disponete uno strato di cetrioli sul fondo di una pirofila e spalmare con metà del burro o della margarina. Mescolare insieme le spezie e spolverarne metà sui cetrioli. Aggiungere un secondo strato e completare con il resto del burro e delle spezie. Far cuore in forno a 180° per 45 minuti (a metà cottura voltate delicatamente i cetrioli per farli dorare uniformemente su entrambi i lati). Servire ben caldo.